Trockeneispellets werden aus flüssigem CO2 hergestellt, das in einem Drucktank gelagert wird. Wenn das flüssige CO2 expandiert, bildet sich Schnee. Dieser Schnee wird verdichtet und durch eine Extruderplatte extrudiert, was die endgültigen Abmessungen der Pellets bestimmt. Die Ausrüstung, die die Pellets produziert, wird als Pelletierer bezeichnet.

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